蕎麦しゃぶ総本家浪花そば北浜店【そば・うどん】大阪その31: macha-sanの徒然なるままに。

2026年01月18日

蕎麦しゃぶ総本家浪花そば北浜店【そば・うどん】大阪その31

この日はお蕎麦の気分。という事で、未訪だった「蕎麦しゃぶ総本家浪花そば北浜店」さんへランチに。

店内に入ると奥に長い作り。和式の内装で、カウンター席とテーブル席。結構混んでいましたが、幸いにもカウンター席が空いており、待たずに席へ案内されました。

メニューを拝見。色々と目移りしましたが初訪問という事で、浪花そば名物からたっぷり葱の肉そば単品（¥1,050）をオーダー。

暫くして、オーダー品の肉そばの提供。想像以上に大きな器でした。たっぷり葱と胡麻の存在感があるビジュアル。

では、いただきます！

お出汁は上品で少し薄味。それもあってか、一口目はたっぷり入っているごまの風味をきちんと感じられました。また、甘辛く軽く煮込まれた豚肉や、葱、揚げ牛蒡、玉ねぎなどの具材やそれらのハーモニーの味わいも感じられ、何故だかスープを飲むレンゲが止まらない美味しさ。

お蕎麦は温かい汁そばにも関わらず、柔らかすぎず、程良い張りコシがあってこちらも美味。量もそこそこあり、中年オヤジにはちょうど良かったです。

いやぁ、もう少し早くに訪れたかったお店と感じました。美味しかったです。個人的評価は3.8としたいと思います。

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。

蕎麦しゃぶ総本家浪花そば北浜店 （そば（蕎麦） / 北浜駅、なにわ橋駅、淀屋橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8