麺々 結び (vol.2) / 奈良その153

今回は久々にみつ葉のお弟子さんのお店「麺々 結び」さんを味わいたく再訪。前回の記事は2023年6月でしたので2年ぶり以上ですね。今回は土曜日の夜、20時頃。近くのコインパーキングに車を停めての訪問。ちょうど席が空いていてすぐに座れる状況でした。

店内の券売機で少し悩むも、鶏豚々¥900のチケット購入。前回記事と比べましたが、シンプルな鶏豚々のお値段が2年前と同じだったのはびっくり（上、特上は多少値上がりしてましたが）。

同じ値段で並盛と大盛選べますので、チケットを渡す時に大盛で伝えました。値上げが多いこのご時世で頑張ってくれているのが分かります。

席はカウンター5席と、その反対側の少し低い位置にある横並びテーブルが3席の計8席。この日は低いテーブル席へ。

暫くしてオーダー品の着丼。

まずはスープを。鶏のまろやかな旨みと豚の奥深い旨みが合わさったスープで変わらず美味しい。鶏と豚のバランスがとても良い印象です。

麺は超多加水の太縮れ手揉み麺。やや柔めの仕上がりも、超多加水だけあってとにかくモチモチ。堪りません。他の具材はレアチャーシュー、メンマ、細切りネギ、刻み玉ねぎ。いずれも美味しくラーメンの美味しさを引き立ててくれます。

変わらずの美味しさで楽しめました。ご馳走さまでした。個人的評価は3.9としたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※個人的評価です。ご了承ください。

【Amazon：パソコン・周辺機器 ベストセラー】
【Amazon：大型家電 ベストセラー】
【Amazon：キッチン＆ダイニング ベストセラー】

麺々 結び （ラーメン / 奈良駅、京終駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9

Comments

[newton]

ｎｉｃｅ！です。スープが美味しそうです。