ラーメン荘 地球規模で考えろ 未来へ / 大阪その115
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少し前に二郎系の歴史を刻め系列を食べてから、にわか二郎系ファンになってしまい未訪店巡りという事で、大阪 茨木市にある「ラーメン荘 地球規模で考えろ 未来へ」さん。駐車場はありませんので、近くのコインパーキングへ停めての訪問です。
訪問したのは土曜日の13:45頃。店内に入ると中待ちが5名(待ち席6席)おられました。店内には量の説明がダンボールで貼ってありました。
入って右側に券売機。量の説明を見て、ラーメン並(¥1,000)の食券を購入後、青の洗濯バサミで挟んで小(200g)に。ちなみに洗濯ばさみは券売機そばに入れてあります。
しばらくカウンター席の後ろにある窓側の中待合席でウェイティング。店内はL字カウンターで11席。広くは無いが綺麗にされており、店員さんもテキパキと動かれていて気持ち良い。その間にラーメンの注文方法もチェック。
その後10分程でカウンター席へ。お箸、おしぼり、レンゲ、お水をセルフで取って着席。洗濯ばさみを挟んだ食券をカウンターの上に置いて、店員さんから声をかけられるまで待ちます。
その後、「ニンニク入れますか?」の声掛けがありましたので「ニンニク少なめ、ヤサイマシ」と伝えます。その後、少ししてオーダー品の着丼です。
麺は天理の歴史を刻めと同じく、極平太のワシワシ麺ですが、こちらの麺も小麦の美味しさをダイレクトに味わて美味しい。スープは濃いですが、こちらもヤサイマシのおかげか塩味もちょうど良く、また豚骨の旨み甘みもあり美味です。
チャーシューは極厚ながら柔らかく、食べ応えのある一品。ヤサイのもやしもシャキシャキ。スープの濃い味とのバランスが良く、改めて二郎系の美味しさを再確認できました。
ご馳走さまでした。個人的評価は4.0としたいと思います。二郎系の旨さを再確認できた訪問でした。
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5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。![]()
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ラーメン荘 地球規模で考えろ 未来へ (ラーメン / 茨木市駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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