サバないん?(vol.2) / 大阪その111

食べログ グルメブログランキング
今日のお昼は久々にサバないん?へ。 ※前回訪問時の記事はこちら

屋号が変わって暫く経っているので様子見での再訪です。訪問したのは平日12時過ぎ。メニューをチェックし、最もオーソドックスなサバ醤油そば(¥910)に半やきめしセット(¥250)を付けてみました。
20250729_サバないん_メニュー.JPG

しばらくしてまずはサバ醤油そばの着丼です。
20250729_サバないん_サバ醤油そば.JPG

見た目は以前のサバ6の時とあまり変わらず。という事でいただきます!
20250729_サバないん_サバ醤油そば_麺リフト.JPG

ん?サバ6の頃に比べると、気持ちサバの旨みが減って、油っぽさが増した?
気のせいかもしれませんが…醤油感も強すぎ少し残してしまいました。麺は丸中太ストレートで、こちらは変わらずの美味しさ。具材も以前と変わらず、チャーシュー薄切りが2枚、メンマ、ネギ、かいわれ。

20250729_サバないん_半やきめし.JPG
半やきめしも醤油の塩味が強かったなぁ。塩味のダブルパンチはちょっときつかった。

うーむ。サバ6の時より少し味が落ちている気もするなぁと思いつつ、お店を後にしました。個人的評価は2.7としたいと思います。

******************
5:遠くにあっても絶対いきたい
4:たまに遠出してもいきたいなぁ
3:近くにあったらいくかな
2:お腹が空いてたらいくかも
1:・・・うーん。自分の舌には合わないかも
******************
※個人的評価です。ご了承ください。
食べログ グルメブログランキング

【Amazon:パソコン・周辺機器 ベストセラー】
【Amazon:大型家電 ベストセラー】
【Amazon:キッチン&ダイニング ベストセラー】

サバないん?ラーメン / 本町駅肥後橋駅淀屋橋駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.8

この記事へのコメント

2025年10月04日 16:37
nice!です。サバ醤油、気になります。