やまざき屋 / 奈良その147
土曜日のお昼。未訪のラーメン屋さん探訪で「やまざき家」さんへ。
駐車場はお店前に4台分ありますが、お店の約30m先を左折してすぐの所に第2駐車場6台分もありました。
公共交通機関だと近鉄大阪線五位堂駅からバス（馬見北九丁目下車）でしょうか。
訪問時間は11:45。ちょうど満席でしたのでお店の外で待ちます。呼ばれて店内に入ると、レンガと木材を使ったラーメン屋さんっぽくない内観。
まずはメニューをチェック。
ラーメンは全て豚骨ラーメン。元味とんこつの山とんとん、黒マー油とんこつの黒とんとん、うま辛とんこつの赤とんとんの3種類。それにトッピングや麺を選ぶ形式です。麺が4種類もあるのは珍しいですねー。
悩ましかったですが、山とんとん（￥900）に半熟煮玉子（￥150）で細麺をチョイス。なお、麺の硬さ、スープの濃さ、ネギの量も注文時に聞かれましたので、麺は硬め、スープは普通、ネギは多めでお願いしました。
暫くして、注文の山とんとん、細麺の着丼です。しっかり豚骨ラーメンです（笑）
では、いただきます！
スープは比較的サラサラ系ですが、豚骨の旨みがしっかりと感じられて美味しいですね！細麺は歯応えがありながらも、モチッと感もあるスルスルと入ってしまう麺。チャーシューは小ぶりですが、柔らかいものが数枚。煮玉子はトロトロ系。うん、旨いです！
と、調子に他の麺も味わいたくなり、替え玉（￥200）を中太ちぢれ麺A、硬さ普通で頼んでしまいました。
こちらは麺のメニューに書いてある通り、もちもち食感を楽しめる麺でした。細麺も中太ちぢれ麺Aもどちらも美味しくいただけました。
ご馳走さまでした。また他の麺も味わいに来たくなる美味しい豚骨ラーメンをいただくことが出来ました。個人的評価は3.8としたいと思います。
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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。
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やまざき屋 （ラーメン / 香芝駅、五位堂駅、近鉄下田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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