Ramen アゲイン / 大阪その103
この日のお昼は未訪のラーメン屋さん探訪。北浜の「Ramen アゲイン」さん。
平日12時で先客2組。調理場を囲うL字カウンター8席とこぢんまりした店内でした。
入ってすぐにある食券券売機でチケットを購入。現金のみという事でした。
メニューは醤油らーめんに始まり、塩らーめん、味噌らーめん、旨辛ラーメン（醤油／味噌）、まぜそば（醤油／味噌）と多種類。迷いつつも醤油らーめん（￥1,100）、半熟煮玉子（¥100）、麺大盛（¥100）をポチっと。
カウンターに着席後、着丼です。提供直前に電動ミルで胡椒をかけていただけました。
では、いただきます！
スープはあっさり醤油で飲みやすく、身体に優しい印象です。疲れが溜まったしんどい時には癒されそうな味でした。濃い味が好きな人には少し物足りないかもしれませんが、追い胡椒や他の味変も可能です。
ストレート細麺は、加水率が低めで、コシがありつつほど良い歯応え。啜りやすく、あっという間に食べてしまいます。チャーシューは際立った特徴は無いものの、肉感のある程良いサイズ。煮玉子も美味しくいただけました。他にメンマ、ネギとバランスもgood。
シンプルながら優しい醤油ラーメンをいただくことが出来ました。ご馳走さまでした。個人的評価は3.5としたいと思います。
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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。
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Ramen アゲイン （ラーメン / 北浜駅、なにわ橋駅、淀屋橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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