ちかみちらーめん / 奈良その133

この日は前から寄ろうと思っていた「ちかみちらーめん」さん。

東京調布の「たけにぼ」出身の店主さんの煮干しラーメンが気になっていましたが、移転後の綺麗な店舗になってからようやく訪問出来ました。場所は近鉄橿原線の結崎駅から徒歩7-8分、車だと県道36号（天理王子線）沿いですが、お店前に広い駐車場があります。

お店の外観はとてもお洒落。木目を生かしながら屋根上に煮干しの可愛らしいマーク。

お店に入った右側に食券自販機。

初訪問なのでシンプルデフォルトの醤油らーめんと思いましたが、やっぱり煮干しの濃厚さを味わいたいのと、おススメマークの「極」スペシャル（￥1,450）をポチっと。

その後、調理場の横のカウンター席に案内されました。

中央の厨房を囲むように席があり、ゆったりと開放感もあり居心地の良い店内です。

卓上調味料は胡椒と一味とシンプル。爪楊枝入れの目玉おやじが気になる（笑）

と思っていると、「極」スペシャルの着丼です。

では、いただきます！

まずはスープを一口。う、旨い。苦くなる直前の煮干しの旨みが凝縮されたお味で濃いですが、決して嫌味の無い味。煮干し系スープでは今まで食べたラーメンの中で1,2位を争う美味しさかも。

中細麺は程よいコシがあって、啜りやすい仕上がり。煮干しのスープが染みて、麺自体の旨みもアップです。具材は味玉とチャーシュー2枚、メンマ、なると、海苔と白ねぎ。チャーシューは大判の中厚ながらも柔らかく、味玉も良く味が染みた一品で旨い。

うん。もっと早くに来れば良かったと思える、煮干しの美味しさを引き出したラーメンがいただけました。ご馳走さまでした。個人的評価は4.0としたいと思います。

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。

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ちかみちらーめん （ラーメン / 結崎駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0