麺や拓 / 大阪その90
お休みの日の12:30頃。大阪 堀江付近まで買い物に出かけた際に「麺や拓」さんを訪問。
お店前にある食券自販機で食券を購入します。
初訪問という事で左上の法則を適用（笑）という事で、和風とりとん（￥950）のボタンをポチっと（一番左上ちゃうんかい！）
店内はお洒落な雰囲気で、調理場を囲むようにL字カウンター。空いている席へ。
コップとおしぼりはセルフなので、カウンター上にある水の入ったボトルからセルフでお水を入れます。卓上の調味料は、ニンニク、酢、胡椒、一味、黒七味、柚子胡椒と種類が多く、個人の好みに応じて味変が楽しめますね。
と、オーダー品の和風とりとんの着丼です。
では、いただきます！
まずスープを一口。うん、流石ですね。最初の数口はほんの気持ち酸味を感じました。全体的には、鶏のまろやかさ、豚の旨み、出汁と削り節の和風出汁が合わさったとても奥深い味です。麺は細ストレートで、コシも程良くとても美味しい。チャーシューはホロホロ系ですが肉感も感じられ、細切りネギのアクセントもgood！
という事で、流石にラーメン OSAKA 百名店に選出されているだけあって、美味しい一杯をいただけました。ご馳走さまでした。個人的評価は3.7としたいと思います。
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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。
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麺や拓 （ラーメン / 西長堀駅、西大橋駅、桜川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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