岡本商店北浜店 / 大阪その88: macha-sanの徒然なるままに。

2025年02月09日

岡本商店北浜店 / 大阪その88

この日は気になっていた「岡本商店北浜店」さんへ。訪問したのは平日12:20頃。

狭い階段を地下1階へ。お昼時だけあって、階段の途中から5-6名が待っていました。階段の途中にメニューなどが貼ってあったので、待ち時間の間に事前チェック。

ラーメンは濃厚鶏白湯の鶏煮込み、あっさり鶏ガラの鶏生醤油、鶏白湯＋魚介系の鶏魚介、そして鶏白湯＋麻辣の四川麻辣の4種類です。今回は鶏白湯の鶏煮込みらぁめん（¥900）の細麺（中太麺も選択可）にしよう。麺はラーメンの種類で選べるものと決まっているものとがありました。追加トッピングでネギ増し無料なのは嬉しいですね！

10分程待ってからカウンター席に案内されした。店内は少し狭いですが、調理場を囲むようにL字型のカウンター8席と4名テーブル2卓がきっちりと詰まっています。

暫くして、鶏煮込みらぁめん（細麺、ネギ増し）の着丼。いただきます！

まずはスープを。うん、旨い。濃厚ながらも重すぎず、一口目から美味しいと感じられるこっさり系でしょうか。細麺は茹で加減が丁度良く、硬すぎず柔すぎずで、スープも纏って美味しくいただけます。チャーシューは薄めのレアチャーシューが1枚と、程よく脂身もある小ぶりの柔らかチャーシューが2枚。他には玉子、ネギ、メンマも載っていて、ラーメンとしてのバランスが良い一杯でした。