うどん屋つなぐ【そば・うどん】奈良その17: macha-sanの徒然なるままに。

2025年01月25日

うどん屋つなぐ【そば・うどん】奈良その17

今回はJR奈良駅近くにある「うどん屋つなぐ」さん。2021/7オープンで、自家製のコシ・もちもち感のある麺と、昆布出汁のうどんを提供されているお店との事で期待しての訪問です。

場所はJR奈良からだと徒歩4-5分、近鉄ですと新大宮から徒歩10数分でしょうか。スーパーのサンディ新大宮店のあるビルの1階にあります。近くにコインパーキングも結構ありますので、車でも訪問しやすいですね。

訪問したのは日曜お昼過ぎの14:30頃。店内は大きな10名テーブルが2卓あり、テーブル両側にカウンター席がある作りです。お店の大きさがそこまで広く無いので少々窮屈にはなりますが、個人的には問題なし。ちょうど席に空きがありすんなりと着席できました。

席に座ると、お冷とともにうどんかりんとうが提供されます。カリっとして程よい甘味。これにハマる人も居るかも。

と、メニューをチェックです。

どれも美味しそうで悩みましたが、こういう時は一番人気が無難かなと、えびとり天うどん（¥1,150）をチョイス。うどんは、かけ（温）・ぶっかけ（冷）・ざる（冷）の3種から選ぶとの事で、少し暑い日だったこともあり、ぶっかけ（冷）でお願いしました。

うどんは生麺から茹でるため15分位かかる時ありという事でしたが、そこまで待たずに提供されました。

天ぷらはえび天もとり天もどちらも揚げたてサクサクで油っこさも感じにくい一品。特にとり天がもも肉でとってもジューシー。

ぶっかけのおうどんは冷やしという事もあり、かなりしっかりとしたコシがあります。噛んだ時の甘旨さもあり、食べ応え感のある美味しさでした。もちもち感は温かいおうどんの方が感じやすいかもしれません。

天ぷらも美味しいうどん屋さん。お出汁も美味しそうでしたので、次回は温かいかけもいただいてみたいと感じました。ご馳走様でした。ぶっかけのおうどんの個人的評価は3.7としたいと思います。

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。

うどん屋つなぐ （うどん / 奈良駅、新大宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7