一風堂淀屋橋店 / 大阪その83: macha-sanの徒然なるままに。

2024年12月22日

一風堂淀屋橋店 / 大阪その83

今回は2024年6月20日にオープンした「一風堂淀屋橋店」をオープン間もない時に訪問した記事です。訪問日は6/24で、お店の前にはまだ開店祝いの胡蝶蘭などのお花が飾ってありました。

訪問したのは平日ピーク過ぎの13時前でしたがほぼ満席。天井は高く明るくて清潔感のある店内で、右側に厨房が、左側にカウンター席とテーブル席（カウンター10席と可動式2名テーブルが9卓程度）が配置されておりました。

少し待って、カウンター席へ案内されました。

カウンター前には注文用のタブレットがありました。

という事で、タブレットで注文を考えます。

白丸と赤丸…迷いましたが、今回は玉子赤丸（￥1,120）に半替玉の小玉（￥100）をチョイス。

程なくして、オーダーした玉子赤丸の着丼です。

という事で、いただきます！

スープは赤丸だけあってサラサラながらもマー油のコクが合わさった濃厚な味わい。時折恐らく玉ねぎと思われる食感のアクセントも楽しめます。中細麺は細すぎず少しもちっとした噛みごたえ。チャーシューは少し厚みのある肉感を楽しめるものでした。

博多豚骨ラーメンがここまで流行る前の頃（20年前）ほどの感激は無いものの、安定して美味しい博多ラーメンをいただけるお店が増えるのは嬉しいものです。ご馳走様でした。個人的評価は3.3としたいと思います。

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。

一風堂淀屋橋店 （ラーメン / 本町駅、淀屋橋駅、肥後橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3