作ノ作、大阪その16

しばらく記事更新ができずにおりました…久々に再開したいと思います。少し前になりますが、今回は会社の飲み会のあとに寄った難波のラーメン屋さんをご紹介。「作ノ作」さんです。

場所は、難波の繁華街、有名な神座 道頓堀店や金龍ラーメン 道頓堀店などラーメン激戦区の中にあります。入口前に券売機があります。悩みましたが、人気メニューランキング1位の味噌ラーメン（750円）をチョイス。

店内は、カウンター席のみです。10数名ほどが座れる感じでしょうか。入ると、訪問した時間帯が良かったのか、トッピング1品サービスとのことで、味玉をチョイス。

待つことしばし、味噌ラーメン＋味玉トッピングの登場です。

まずはスープを一口。うーむ。かなり味噌のしょっからさが前面に出てしまっていますね。日によって味が若干違うのかもしれませんが、この日のスープは豚骨のまろやかさを覆ってしまうほどのしょっからさを感じてしまいました。期待していただけにちょっと残念…

続いて麺を一口。

麺はちょうど中位の太さのストレート麺でした。やや柔らかめに茹でてありするっと入る麺でした。

具は、九条ネギと薄切りチャーシュー。ここのラーメンで気に入ったのは、薄切りのチャーシュー。とても柔らかいので、麺と一緒に食べやすいですね～。味玉は、湯で加減がちょうど良く、半熟状態。味の変化は味わうことが出来ますねー。

接客も良く、サービス面でも、麺大盛無料や、ランチタイムご飯無料などとても良さそうなのですが、今回の味噌ラーメンは個人的には塩っ辛く少し残念な結果でした。日によって味が違う事も期待しつつ…評価は「3.0」としたいと思います。ご馳走様でした♪♪

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5：遠くにあっても絶対いきたい
4：たまに遠出してもいきたいなぁ
3：近くにあったらいくかな
2：お腹が空いてたらいくかも
1：･･･うーん。自分の舌には合わないかも
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※個人的評価です。ご了承ください。評価には個人差がありますので、ご訪問の上お確かめくださいね。

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作ノ作

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